以前から
黄金町に美味しい拉麺屋さんがあるよ
と近所のお友達やTwitterで
知ってはいたのですが
ついに
そのお店にやって参りました
こちらは黄金町駅そばの
大きな交差点
駅から左に歩いてきた所
まさにこの写真の目の前に
こちら『かつら』さんがあります
自家製麺
豚骨清湯と書かれております
店内はゆったり座れるテーブル席
とりあえず店内に貼られている
オススメメニューのポップを拝見
豚骨清湯ラーメンに
ワンタン麺
美味しそうです
平日ランチ限定で半玉無料サービス(11時~14時)
メニューを拝見
お酒やツマミのメニューも充実していますね
確かこちらの『かつら』の餃子は
羽根つき餃子というのを
食べ終わってから思い出しましたトホホ
さぁ
こちらの拉麺
ご覧ください
とっても「美しい」のです
スープは澄んでいるし
丁寧に作られた
繊細な拉麺って感じがします
うわー!
いただきます
アツアツのスープをそっとすくって
ひとくち
コクリと飲むと
あっさり?
いや
しっかりとした旨味のあるスープなんです
チャーシューですが
箸で持ち上げると
柔らかすぎてホロッと崩れてしまうとゆう
これまた繊細なチャーシュー
この拉麺スープが
チャーシューに
染み込んで絶妙に美味しいのです
そんなチャーシューを
おくちに含んで食べながらの
麺です!
うーーーーん♪
麺が細麺なので
スーっとおくちに入って
噛みごたえアリ!
そしてスープをコクリとひとくち
そしてまた
チャーシューを味わいながら
スープをコクリ
麺を持ち上げて
噛みごたえを楽しむ
幸せのひととき
こちらは
チャーシュー丼
拉麺に入っていたチャーシューとは
別の顔を見せてくれます
中華風のタレで味付けされているので
とっても食欲がわくのです
ご飯にあうーーー!
追記なのですが
こちらは低温調理のチャーシュー丼
低温だからこそだせる
柔らかなチャーシューです
Twitterのお仲間さんから教えていただきました
うわー!すごいこだわり
そしてTwitterのお仲間さんの
オススメは
黒毛和牛炙り丼!!
これまたお写真を拝見いたしましたら
まったく違う丼に仕上がっておりました
茶色の生活にひきこまれる感じ
是非次回は黒毛和牛炙り丼をいただきたいと
思います‼️
ということで
念願の美しい拉麺『かつら』さんの
拉麺を食べる事ができました
サッと食べて
サッと帰る!
ごちそうさまでした
またきます!