真金町『きれん』のママの休日に
一緒にご飯を食べようと野毛へと
くり出しました
オススメのお店が沢山あるみたいです
楽しみです
やって参りましたのは
日ノ出町に近い野毛
大きな建物の一階
あうん酒房『楽』
入り口すぐにカウンターがあり
奥の席はお座敷になっています
本日のオススメメニュー
魚介類などが並びます
お通しからしてお洒落
ママのオススメ料理を
注文してもらいましょう
「ワカサギの天ぷら」
美しい盛り付けですが
「里芋のしんじょう」
トロトロのアンに
里芋が中に入ったしんじょう
三つ葉を添えて召し上がれ
「アジのたたき」
天然のアジだね!
なんてお話してました
天然アジは脂身がさっぱりしていて
「デミソースのハンバーグ」
こちらも皆で分けあって食べましたが
また来たら独り占めして食べちゃう!
「焼きおにぎり」
こちらはメニューにはありませんが
特別に作っていただきました
お味噌を塗っている所の
お焦げが香ばしい
「手羽先」
焼き加減
塩加減
ふっくらの手羽先
台湾出身の『きれん』ママに
日本のお料理を教えたのが
こちらの板前さん けんちゃん♪
ママとは古いお付き合いで
知り合ってから
かれこれ20年になるとの事
ママのお料理が美味しいのは
こちらの味を教えてもらったからなんですね
日本の味
いやおふくろの味
ママちゃんと美味しいお料理できてますよ
けんちゃんさんにも感謝
またきますね
ごちそうさまでした