桜木町にやって参りました
この日は午前中に
ものすごい雨が降っておりましたが
昼には雨があがってくれました
とゆーことで
コレットマーレでランチです♪
ヤッタネー！！
お目当てのお店はこちら！
牛カツ！！！と
大きく書かれた暖簾のお店
京都『勝牛』
トンカツではございません
牛カツですｷﾘｯ!!
牛カツは
お好きな部位から
選べるんですって
サーロイン、ロース、ヒレ、タン
色々楽しめそうです♪
テーブル席に案内されました
店内はほぼ満席でしたので
店内風景は撮れませんので
手元の調味料をパシャリ
だし醤油に牛カツソース
手前奥からすりごまと七味唐辛子です
テーブルですが
こんな隠し引き出しもあり
中には
お箸、爪楊枝、おしぼりが入っております
空いたスペースの有効活用
これイイですね♪
さぁ
お目当ての「牛ロースカツ膳」が
運ばれて参りました！
うわー大きい♪
ご覧下さい
揚げたての大きな大きな牛ロースカツです
このお店は
はじめてではありませんが
スタッフから
食べ方の説明がございますので
もう一度しっかりと
美味しい食べ方を聞いてから
実食したいと思います
手前
左から
・だし醤油
・山椒塩
・牛かつソース
そして離れに
・和風カレーつけ汁
こんなに味変できるのぉ？
楽しくてワクワクしちゃいます
あら
品良く盛られた白米だこと
今日は静かに優雅に
そして美しく実食したいと思います
赤だしのお味噌
関東人からすると
赤だしの味噌汁は
ワンランク上のお店で
いただける
お高級を形にしたようなお味噌汁
滲みるねぇぇぇ
ではたくさんある
チョイつけアイテムから
まず順をおって
食べていきたいと思います
だし醤油！！
牛カツの上にわさびを少しのせて
箸でだし醤油まで移動させたら
下の部分にだけ
だし醤油を少しつけて
パクっっっ！！！
うわぁ〜♪
甘みのある
柔らかな牛に
さっぱりとした
だし醤油が
めちゃくちゃ合います！
これがトンカツなら
話しは変わるところでしょう
お次は
・山椒塩
おくちにひろがる
スパイスの香り
ピリっとしたアクセントの山椒塩
だし醤油とは
これまた
まったく違う世界へ
連れていってくれます
あら〜これもアリね
お次は
・牛かつソース
シャバシャバ系のソースです
ソースがくちにひろがるから
トンカツなのか？と
脳を一瞬錯覚させるますが
柔らかな食感と
脂の甘みで
これはまったく違う食べ物だと
認識させてくれる
大切なアイテムです
離れに待機していた
・和風カレーつけ汁
あたたかなつけ汁は
和風ダシがふわりと香り
牛カツを浸して
くちに入れれば
カツカレーみたいだ！と
老若男女
喜ばせてくれる
間違えなしのタレではないでしょうか
ご飯とキャベツは
お店のライン友達になれば
おかわり自由となります
テーブルにそっと
「会員様」の札がたてられますので
おかわり自由の席になったとは
分かりづらい配慮がされております
もしこれが「おかわり自由」の札
だった場合
わたくしのこれまでの立ち振舞が
全て台無しになってしまうのです
あいつやっぱり大盛りご飯
おかわりしてるぅぅぅー笑！ってね
キャベツも大盛りーウケるぅ～笑！ってね
コホン「会員様」なので
特典をうけているだけなのです
見る目も変わることでしょう
とゆーことで
桜木町駅からすぐ
コレットマーレ６階にある
京都『勝牛』さん
いかがでしたでしょうか
最後はだし醤油！だし醤油！と虜に
最後まで美味しくいただきました
ごちそうさまでした！
またきまーす！
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