チャーハン

『ふく龍』元気なお母さんのいる伊勢佐木老舗台湾料理のお店

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今日のランチは伊勢佐木
台湾料理『ふく龍』の餃子!


もう他の店舗に目もくれず
ダッシュでやって参りました
伊勢佐木モールからの若葉町
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かなり前の記事になりますが
私がオムライスを食べて
あまりの懐かしい味に
涙を流してしまったお店『ふく龍』
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お母さんもお元気です!
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では
ラーメンと餃子とチャーハン
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先にウーロンハイで
お願いいたします♪
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乾杯ー!!!  

紫蘇の味がついた
タクアンがついてきます

もう実家感満載です
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これこれこれこれー!!!

『ふく龍』の餃子!!!
これ具材は野菜なんです!!
だからくさみが全く無い
この野菜餃子は何皿でもいけちゃいます

ちなみに後ろの席の方
オカワリされてましたよ!
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素朴なラーメン♪
優しいお味
焦がしネギがポイントなんです

相方が自宅でラーメンを作る時に
真似するのは
ここ『ふく龍』のラーメン
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チャーハンも
ここ『ふく龍』らしさがある味

全体的に優しいお味ですが
チャーシューに
しっかり塩味がのっています

あら
気がつけば完食
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お母さんが厨房から
わざわざ席まできてくれました

お酒は血の1滴
勿体無いから残さず飲みなさい

はい!!

綺麗に完食完飲いたしました!!
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お母さんと話すと
子供に戻ったようになるんです 

懐かしい味

子供の頃食べた味
あの頃に戻れるんです


ごちそうさまでした!

またきます!!




『ふく龍』で
オムライスを食べて泣いた記事はこちら

↓↓↓↓↓↓↓↓










伊勢佐木の夜に腹が減ったら『自由軒』!!


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さて何軒目でしょうか

夜の伊勢佐木
〆のラーメンにやって参りました


こちらは京急日ノ出町駅から
真っ直ぐにのびる大通り
伊勢佐木モールの裏手
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裏手の裏路地に
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今回、やって参りました
『自由軒』がございます
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夜おそいのですが
気が付くとお客様も続々とご入店


相方と2人
チャーシュー麺と天津チャーハン
こちらを注文いたします
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カウンターにヨッコラショーイチっと
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いつも変わらない手際よさ
鍋のカンカンという音
シャアシャアと野菜を炒める音

黙って待つ間のBGMです
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さあ!きましたよ!

天津チャーハン♪

ここにきたら
是非食べたい一品です
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ズッシリギッシリと
ミッチリとモッコリと
これでもかぁぁあ!!!と
スゴイ量を閉じ込めたチャーハン

パンパンですよ

はち切れそうだ!
飛び出しそうだ!

生きているのが素晴らしすぎる!
と実感できる天津チャーハン
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中華料理屋さんの
あの鼻から抜けるなんとも言えない
ダシの香りとアノ香りが
期待を裏切りません!

餡掛けなので食べやすい
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こちらはチャーシュー麺

チャーシューが
なんだか
大きくないですか?
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うわー美味しそう♪
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まずは昔ながらの
素朴な味が絡んだ麺をススリます
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グワッっっ!!!
重たっっっ!!!

ホロホロ・トロトロ食感の
チャーシューです♪

脂身がまた絶妙♪
飲めるように食せます
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こちらは
味加減の難しい
チャーハンについてきたスープ

ちょうど良い味付け♪

さすがです
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アップでとると
味が伝わるかしら
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ご馳走様でした♪

ふぅ〜食べたねぇ〜♪
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大満足でお店をあとにしました

伊勢佐木で何十年も続いている
名店『自由軒』でした
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またきます!!





『小田原タンメン』総本店ついに行って参りました!!



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箱根紅葉ドライブ🍁

西湘バイパス
小田原東インターから
帰る予定でした

ええ
一分前まで
インターから
帰るつもりだったのです
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が!
しかーーーし!!

いつも見て気になっていた
インター手前の
この大きなタンメンの看板を見て
通りすぎる事など
私にはできませんでした

インター手前に
仕掛けられたトラップ!!!

は、ハンドルが勝手に左へ!!!
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『小田原タンメン』入店です!!!キリッ!!
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テーブル席に着席です
ヨッコラショーイチっっと

さーてと

まずは
メニューを拝見

んー
そーですねぇ

無難なところで
店の名前になっている
小田原タンメンに
してみますかね
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しばしお待ちを
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さぁきましたよ♪


運ばれてきた瞬間から
ふわっと香るニンニク

小田原タンメンの特徴は
挽き肉の餡掛けのせ
なんだそう

さぁ
では いただきます♪
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おぉ
重たっっっ!!!

麺の写真を撮ろうと
持ち上げたのですが
これ以上は重たくて
持ちあがりません

太麺はつるつる食感
中はモチモチ♪
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スープは
しっかりとした
ニンニクの効いた塩味

野菜の甘味も
プラスされています

ん~望んでいた
タンメンのスープです
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具材は
ごらんの通り
たっぷり野菜

全体が
まろやかで
奥深い味になってます
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こちらのタンメンは
小田原タンメンに大量のニラと
きざみ生ニンニクを追加した
「小田原ギンギンラーメン」!!

ギンギンですってぇ!!
ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ! いやん


どーゆーことか
少しスープをいただきましたが
小田原タンメンよりも
かなり攻めた
なんとゆーか
挑発的な味になっておりました

ひとくちなので小さくギンギン
って
こーら!

すみません💦
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半チャーハンもいただきました

こちらは
珍しいスパイスのきいたチャーハン

何かなと思いましたが

たぶん
山椒?が入っているんですね

これがまた
サッパリして良きかな♪
とゆー感じです
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とゆーことで
インター手前に
仕掛けられたトラップ
しかし
結果二重丸の
『小田原タンメン』総本店でした♪

※ちなみにインター手前にあるので
西湘バイパスを利用しなくても
入る事ができます♪


ごちそうさまでした😊
次はバタートッピングにしてみよーかな♪

では♪
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医大通り中華料理『うらふね』でオムライスをいただきます!


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オムライスの美味しいお店

とゆーことで連れてきてもらったのは
横浜市大病院の前にあります
医大通り
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くねくねと細い医大通りにあります
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こちら中華料理『うらふね』
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洋食屋さんではなく
中華料理屋さんのオムライス

期待しちゃいます
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では早速入店

店内の客席には
三台もエアコンがあり
気持ち良いくらい涼しいです
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では早速

冷たいホッピーからスタート
ホッピーがあるんです コソコソ
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お料理の注文は
日替わりのラーメンとチャーハン
そしてオムライス
春巻にネギチャーシュー
でお願いいたします!

ベテランのお母さんが
対応してくださいます
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まずきたのが
春巻

めちゃくちゃ熱く
パリパリの皮の中には
トロトロの具材

1つ1つが大きいです
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こちらはネギチャーシュー

ゴマ油と塩のアッサリとした味付け
ご飯がモリモリいけそうです
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こちらは日替わりのラーメン

素朴なラーメンです
このままでも十分美味しいのですが
ネギチャーシューがたっぷりありますので
そちらを投入しても
美味しかったです
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こちらはチャーハン
チャーシューに卵にピンクのかまぼこ
いや、ナルトでしたね

こちらも素朴な
美味しさのチャーハンです
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そして本命のオムライスが到着
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昔ながらの卵が薄くチキンライスを包んだ
オムライスです
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真ん中からさっくりと
スプーンを入れます
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チキンライスがギッチリ入っています

懐かしい味
しかもたっぷり
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他のお客様もたくさんいらっしゃる店内
餃子とシュウマイが
めちゃくちゃ大きかったので
次回は忘れずにチャレンジしたいと思います!

ごちそうさまでした

中華料理のオムライス
街中華の『うらふね』でした

またきまーす!
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元祖中華つけ麺『大王』深夜に釣りの反省会


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深夜2時の伊勢佐木町

まったく人が歩いておりません

その代わりに
タクシーの列が日ノ出町の方まで
繋がっています

私ですか?
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私はここに来ました

『元祖中華つけ麺大王』
こちらでお腹を満たします
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釣りの反省会も兼ねています
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さぁ入店です
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まずお願いして出てきたのは
「ピータン」と「瓶ビール」

ピータンって
色がヤバそうですが
特に癖もない卵って感じです

よーーーく味わうと
独特臭があるかな?といった感じ
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そして
チャーハン3つと
パイコーチャーハン1つを注文

店内にある他の注文なんかを見ていると

あらビックリ

3分くらいで
チャーハンが出来上がりました

忘れていました
『大王』の提供時間が歴史に残る早さだという事
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このスープも
中華屋さんの独特なお味で
美味しい
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パイコーチャーハンを頼んだ方から

上にのっていた豚肉をいただきました
カレーの様なスパイスが効いたお肉でした

とってもアジアンちっく
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そしてパラパラのチャーハンは
安定の美味しさ

埋もれた紅生姜を発見いたしました2020-04-09-02-36-04-192



そして「肉野菜炒め」も♪

お腹いっぱいになりました!
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とゆーことで
ご飯の後は
今回の釣りの反省会がはじまりました

本牧
夜の垂らし釣り
えさはイソメと擬似餌


まず上がったのがこちら
「メバル」
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こちらは大きかった「カサゴ」
買うと1000円くらいいくサイズだそうです

師匠が釣り上げました!
さすが!
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私も頑張っちゃいました!
すごい引きで
途中で助けを求めて引きあげた
「シーバス」

すごい引きだったので
またサメかと思いました
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今回の釣果は

カサゴ、メバル、シーバスの3種類

シーバス以外は
ほぼ型が良かったです

一番良く釣れた
師匠の行動を振り返ってみたのですが

棚の高さを変えてみたり
投げたり垂らしたりと
その状況にあわせて
手応えのあった釣りかたを
されていた事

勉強になります


少しづつ温かくなって夜釣りも
楽しめる頃となりました


また行きたいと思います!
では♪















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