チャーシュー

横浜市大病院そば医大通り街中華『うらふね』のオススメ


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元気があれば何でもできる!!

ふむ

元気は食べる事によって作られる!!

ふむ

あと ちょっとお酒が入ると
さらに元気になっちゃう気がする!!

ふむ

だから
元気をもらいに
今日もここへやって参りました!!


ザンっ!!

横浜市立大学附属市民総合医療センター
略して
市大病院そばの
医大通り

金沢区にあるのは
横浜市立大学附属病院

あまりに似ている名前なので
タクシーの運転手さんが
間違えてしまうほど

全然離れてますからね

おっと
ここは横浜市南区です
お間違えなく
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さぁさぁさぁ
今日も
たくさんいただきますよー!

ご飯♪ご飯♪

やって参りましたのは
中華料理屋さん『うらふね』
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『うらふね』の
お母さんお父さんが
変わらない笑顔で迎えてくれます

こんばんわー♪
お久しぶりです!
チャーシュー1人前
まだあります?

あらあら
第一声で
これはいただけません

きちんと
ご挨拶をしてから
注文をしましょう

はい💦すみません💦
だって他のお客様に先をこされちゃうから

あら?
1人前
用意できるそうですよ

ふぅ~良かった~
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外にハッピーアワーのお知らせが!
はじめて見たぞ!

ええ
ちゃんと注文させていただきます キリッ!!
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数ある中のメニューをしぼって
ロックオン

何を注文したかは
お楽しみに
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ではハッピーアワーの
ウーロンハイで乾杯🍻
一杯200円ですって✨

3杯はいくぞぉ!

おぉぉぉぉ!!!

お通しは大きな甘味ある枝豆♪やるぅ♪
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さぁー!!!

きましたよー
真っ先に注文した
チャーシュー1人前

この厚みをご覧ください!!
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こちらは角度を変えて
正面から♪

めちゃくちゃ大きいんです!
重たいんです!
そして ここ肝心・・・
めちゃくちゃ旨いんです!

ちょっち
嘘くさいセリフですが
本当なんです
他の客と取り合いなんですよ奥さん
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いつもは
マスタードと醤油で
食べるチャーシューですが

今回は
長ネギに味噌ベースの辛くて赤い何かに
付けて食べてみてくださいと
お母さんからオススメされました
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どれどれ

クルッと巻いてパクっ!

ん~肉がしっとり柔らかで
ネギのシャキシャキ食感からの
ピリ辛味噌がアクセントで
こりゃ酒がすすむ!

って美味しいから
食べてたら
他のお料理が入らなくなっちゃう💦

お母さん!
ごめん
半分お持ち帰りに包んでください

いつもすみません💦
しかし
んまい♪
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さぁ注文したお料理がきますよー!


お次は
「餃子」
ご覧ください
この大きさ

ご飯が食べたい!
ご飯=白米

ええ『うらふね』のね
ここの餃子はおっきくて
肉汁でちゃう熱々だから
もうこれがベストなチョイスだったんです

ありがとう!お父さん!
いつも美味しいよ!
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そしてそして
絶対に外せないメンバー

『うらふね』っていったらコレ!

「シュウマイ」
ジャンボシュウマイに名前を変更しても
誰からも文句はきません!

ひとくちでは食べられません

お箸で2つにしてから
食べましょう
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お次は
「野菜炒め」

これ一人前の量?
と唖然としました

あの中華料理屋さんの味
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では
いっくぞぉぉぉぉ!!!

お母さんに
大盛ご飯とスープをもらい
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めちゃくちゃ早いスピードで
平らげていきます

これが元気の源『うらふね』クオリティ
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おっと
今はご飯に集中したいので
ここで失礼!


ではまた









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医大通り中華料理『うらふね』チャーシューを求めて


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横浜市大病院近くにある
医大通りにやって参りました

ええ
つい先日初めてお伺いいたしました
あのお店で
頼みたいお料理があるのです
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そのお店は

ジャン!
中華料理の『うらふね』でございますキリッ!!



何故
他のお客様のお料理というのは
物凄く美味しそうに見えるのでしょう

ええ
前回他のお客様が食べていた
シュウマイと
チャーシューを狙って

やってきた次第にございます
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んーとんーと
シュウマイとチャーシューくださーい♪

ごめんなさいね
今日はもうチャーシューは
売り切れちゃったの

とお母さん


えぇぇぇぇぇ!!!

仕込みをする午後1時前に
電話を入れておけば
チャーシューは予約が出来たみたい

残念💧シュン
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ではホッピーをとりあえず
かっこみます

ホッピーの中身がこんなに入っているので
濃くて酔えます

もっと早く
くれば食べられたのにぃぃぃいい!!
キィィィィィイ!!!
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おつまみに塩気がちょうど良い枝豆
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そしてシュウマイは注文できましたので
早速いただきたいと思います
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比較対照がお箸になってしまいますが
大きい!

崎◯軒で例えると
ひとまわり
いやふたまわり大きい感じ
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お肉もひき肉が
よく磨り潰されておりますので
滑らかな舌触りで
甘味があって美味しいのです
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そしてチャーシューの代わりに
今回はレバニラ炒め


中華料理屋さん特有の
炒め物の香りが
また良い感じなんです
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そしてまた別の日
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チャーシューをどうしても食べたくて
リベンジにやって参りました!

もう
お母さんにチャーシューチャーシュー
言ってるので

今日はあと一人前なら
用意できるわよと
話しが早いです

ラスト一人前いただきまーす!
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とゆーことで!
一人前のチャーシューの半分を
お店で食べて
半分をお持ち帰りにいたしました


ご覧ください
この大きさ

ヒャッハー!

これでチャーシュー
一人前の半分です
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マスタードが添えてありますが
まずはそのままで食べたいと思います
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大きくて柔らかで塩気のきいたチャーシュー♪

おぉぉぉぉぉお!!!と声があがる
美味しさです
これは売り切れるわ!!


喜多方ラーメンに入っている塩気のきいた
チャーシューに似ている感じ


お持ち帰りにしたチャーシューは
ラーメンに入れたら抜群だと思われます

いやこれはご飯に合う(確信)

すみませーん!ご飯くださーい!
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そしてこちらも
前回、他のお客様が注文されていた餃子!

これこれ!
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ヒダヒダも美しいのですが
ニラやお肉の食感を感じられる
とっても家庭的な餃子

これはご飯がモリモリすすんじゃいます
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そしてこの日も
絶対に外せないシュウマイ♪

間違え無しです♪

ぁぁぁあ!!ヨダレでちゃう
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そして
やっぱりこれも食べておきましょう!
タンメン!

ええ勿論望んでいたタンメンでした

〆にさっぱり最高の笑顔
ぷはぁー!
お腹いっぱい

ごちそうさまでした!
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『うらふね』デビューを
したばかりですので
まだまだ未開拓

食べたいお料理が
たくさんあるのです


・チャーシュー丼
・かた焼きそば
・カレーライス
・焼肉定食
・カツ丼
・唐揚げ

他のお客様の注文で
かた焼きそばも人気あるんですよね


お母さん
またきます!


ごちそうさまでした



















激ウマ手作りチャーシューのラーメン屋さん『唐桃軒』関内セルテビル関内ラーメン横丁に行ってきました


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今日ご紹介するのがこちらー!

ざんっっ!


関内セルテ6階にあります
関内ラーメン横丁から
『唐桃軒』です    パチパチパチパチ☆
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さて6階ラーメン横丁に到着
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伊勢佐木にお店があった時には
よくチャーシューを買いにきておりました

塩気の利いたチャーシューは
いい具合に麺にあうんですよね

久しぶりですので
今日はチャーシュー麺を食べたいと思います
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券売機にて早速購入
ベースは醤油、塩、味噌とありますが
塩チャーシュー麺にいたします
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テーブル席から見える関内の夜景
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しばしお待ちを
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さあ運ばれてきましたよ
こちらが「塩チャーシュー麺」
うわー!なーんて素敵☆
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さっぱりスープにムチムチの麺です 
麺→スープ→麺→スープと止まりません
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そしてお待たせいたしました
こちらがこのお店手作りのチャーシュー

厚くて程よい弾力でいい味なんです
二枚でも十分な量なのですが
三枚もあります
やったね!

贅沢!スッゴク贅沢!
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こちらは醤油ラーメンです
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店舗入り口にあります
おもち帰り用のチャーシュー

一つ一つに個性を感じます
んーとんーと
少し脂身のあるチャーシューが好きです
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前回ご紹介いたしました
立呑屋『ラッキー☆』さんのお隣

ラッキーからクルッと回ってターン入店です
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立呑みしてお腹がすいたら隣で
ラーメンが食べれちゃうとゆーね


ごちそうさまでした

またきます






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龍華で待ち合わせ?そしたら炒飯でしょー!

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仕事終わりに近所のお友達と

中華料理屋さん『龍華』で待ち合わせ

おおお!待ち合わせは龍華かぁ!

電車の中、メールを見て小さくガッツポーズ

をする自分がおりました


おっしゃー!絶対炒飯頼むぞ!



ということで龍華入店です
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カンパーイ!お待たせー!
1番奥の座敷でゆっくりです
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バラバラの餃子。何にも問題ありません。
ひっつかなくていいね!
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ここのヒダヒダの多さは美しすぎです
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これー!これも美味しいの!
ヒトクチサイズの豚が程よく柔らかい
ケチャップの味も甘味も理想的(拍手パチパチ)
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麻婆豆腐DON ええええー?何これとバカにしていましたが、お肉の味付けがいいのと
餡掛けはスルスルとスプーンが止まらない
むむ。アリですね。
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こちらはワンタンスープ
具が少ないからワンタンの皮が活きるんです
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そしてついに待ってました!よっ!
龍華の炒飯です!これなのこれ号泣パチパチパチ
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色々な具が入ってる訳じゃないのに虜
フガフガ食べるのが正解。何故なら
鼻からも口からも炒飯の香りを楽しめるから
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たぶん甘味あるチャーシューがここんちの

ポイントなんですね

こちらは大盛を注文

もちろん皆で分けあって食べました


お腹いっぱいです!

ごちそうさまでした

またきまーす!

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横浜橋通商店街の山梨屋瀬尾商店は炭焼焼豚がオススメ

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どこの商店街も大型量販店におされ

シャッター通り商店街となっていく昨今


元気な商店街があります


粋な下町商店街として

日中は平日でも

人や自転車にぶつからない様に気をつけて

歩く程  賑やかな商店街


そう横浜橋通商店街です


その横浜橋通商店街 中程にあります

山梨屋瀬尾商店さん

こちらのお肉屋さんで今日はお買い物です


どうも~こんちは~!
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何がお目当てかと言いますと

豚です豚

こちらで作られている炭焼焼豚

いい味なんです


そのまま食べても調理しても

何にでもあう癖のないチャーシュー


ぶっちゃけハマっております。この豚に。
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店内に入ったら一直線

これこれー!

普通、真っ赤な焼豚は薬草みたいな味付けが

したりするのですが、ここのは違うんです

甘味のある炭の薫るタレ(クゥ~たまらないッス)
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↓こんな感じで売られているので

脂身が少ない焼豚、多い焼豚選べます

店員さんとどれがいいかな?なんて

裏表見せてくれるので真剣に選びます


私は脂身が少し入った焼豚にいたしました
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焼豚のかたまりを一つ買ったら

その場でカットしてもらいます

(私が切るとどうなるか  おわかりですね)

別にタレももらっちゃいました(やったね!)



お肉が柔らかくて端を食べると甘いタレも

味わえて絶妙です


あら盛り付けただけで

何か自分で料理しちゃったみたいな不思議

いいじゃないですか



一番美味しいのはやっぱり
ツマミ食いの一枚目です
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焼豚は細切りにして

ネギとゴマ油で和えても美味しいです


チャーシュー麺にしてもいいですね

こちらの焼豚

お正月は予約をしないと手に入りません

皆さんよくご存知です


ご近所の方のオススメで知った焼豚

横浜橋通商店街には

まだまだオススメの美味しい物が沢山あります


キムチにパンに鰻に鯛焼き、焼き鳥
コロッケも!あとマカロニサラダ!

少しづつご紹介できればと思います



ではまた!

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