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この日ちょうど
関内『ラーメン二郎』の前を通りかかりました

お店が開いているのに
お客様のいつもの行列が何故か短いんです


なんでかしらと
よーーーーく見ましたら

店員さんが
テーブルの上にある
白い袋に入った何かを
売っておりました

テイクアウト?

行列も短いし
ちょっと列に並んでみますか!

とゆーことで
列の最後尾に並びます
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白い袋に入った物が何かもわからず・・・
むむむ


前に並んでいらっしゃった
お客様を観察

皆さん二袋買われている感じ


列の順番もサクサク回転し
すぐに
私の順番がまわってきました


私「2つください」

店員さん「4000円になります」

ギクッ!!!

私「やっぱり1つでお願いいたします」

昼ごはんのつもりで
軽く考えておりましたトホホ


チャーシュー丼か何かかな?

袋を渡され
早速袋の中を見てみると


おっと!これは
生麺ではありませんか!

しかもタレやチャーシューも入っています
ずっしりと重たい袋を持って
お持ち帰り♪
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中身はこんな感じ

左上から
タレ→ラード
生麺三人前→チャーシュー(カット済大きい)
生にんにく→粗挽きコショウ

これをどうしろと・・・

『ラーメン二郎』関内店には
一度だけラーメンを食べに
行った事があります

その一度がショッキングでした

美味しすぎて
しばらく
二郎二郎二郎と脳内リピートで
おかしくなりましたよ



しかし
これは困りました

理科の実験材料のようです
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早速ネットで
こちらのお持ち帰りセットを
調べてみました


今回のセット内容は
つけ汁セットの様です
(セット内容は変わるみたいです)

購入された方の情報では

まぜそばみたいにしてもヨシ
焼きそばみたいにしてもヨシ
普通にラーメンにしてもヨシ

アレンジがききますね


具体的にどの様に調理するのか
ネットで得たヒントは


・生麺の茹で時間は
    熱湯で4分半~6分くらい

・説明書が入っている
    お持ち帰りセットもある

・とりあえず三人前のセットだとゆーこと

・ラードとチャーシューは多めに入っているので
    余ったら他のお料理に使える


なんとなく
わかりました

セットに入っている
タレの1/3を器へ
ラード、にんにく、コショウを投入
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味をみながら
お湯で溶かして

茹でたキャベツ(自分で用意)
セットのチャーシューを入れて

つけダレの完成2020-05-05-19-58-05-311


生麺は少し長めに茹でて
冷水で冷やします
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いっただきまーす!

あ♪
二郎の味だ!

と一瞬だけ感じとったのは
甘めに香るタレでした

そこからは
ムッチリとした麺
肉厚のチャーシューを味わいましたが
めちゃくちゃ
美味しいのですが


何かが違う・・・
むむむ


二郎をよく知らない人が作ると
こーなるという例を
お見せいたしました


そしてもう一品は
同じ材料で
普通のラーメンを作ってみました
もちろんタレの分量は
味をみながら作ります


むむ
これは・・・!


いや
これでいいでしょう

無理矢理の納得

味も麺もチャーシューも
絶品なのですから

美味しいのです

ですが

お店で食べた
人を狂わせる程のあのラーメンでは
ありません

そりゃ完璧は無理ですよね

なんだかんだで
作るのも楽しめました

ごちそうさまでした♪
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いつもであれば
長蛇の列をさばき
多忙を極めるお店
『ラーメン二郎』

そんなお店で
お客様と店員さんは
ゆっくり会話をすることも
なかったでしょう


この日

店頭販売にあたられた
店員さんに
頑張ってね!
乗り切っていこーね!と
お客様が
励ましのお言葉をかけられると

店員さんも
お辞儀をされて
それに応えていらっしゃる姿が
印象的でした



当たり前だった日常が
当たり前でなくなった今だから
当たり前のことを
してくださった人の
ありがたさに気づく

それは

当たり前にしてきた人も同じ
当たり前の日常が
当たり前でなくなった今だから
人に支えられていたことの
ありがたさに気づく




あと少し頑張れ!