横浜橋通商店街の一本裏
真金町にある
お好み焼き
『とみちゃん』にやって参りました
いえーい!パチパチパチパチ
こちらのママはいつも笑顔の大阪人
今日も元気に営業されていますよー!
では行ってみましょう!
ママー!こんばんはー!
あ!どーも、どーも!いらっしゃい!
パッと笑顔に華のあるママが迎えてくれます
今日も賑わっていますね!
本日は三名で来店
三卓あるテーブル席の奥に着席です
よっこらショーイチっと
今日は青リンゴサワーからスタート!
これ甘くて疲れがとれる感じでしょとママ
言われてみると
何か疲れがとれてきちゃったよママ!
なーんてお酒を飲みながら
昨日のハシゴ酒の反省会
記憶がない所のさぐりあいをします
一軒目どこだっけ?
二軒目?
三軒目???
最後だけはわかるよ
てやんでい!
もうね、昼に食べた物だって
忘れちゃってるんだから
そんなこんなで
鉄板があたたまるのを待ちます
もうそろそろ大丈夫よ♪とママ
あ、本当だ鉄板があったかい
んじゃ焼いちゃいますか
とゆーことで
はじめに焼いちゃうのが
こちら豚バラカルビ
前回、お好み焼き屋さんで
敢えて焼肉をメインにして楽しむ
という事をいたしまして
これが奥さん
また美味しかったんですよ(小声)
いつも鉄板で「焼き」を担当してくれるママ
ママー!これを焼くくらいは
できるからねー!
休んでてー!
盛り付けられている肉やら野菜を
一気にバサッと鉄板にぶちまけて
塩、胡椒と味付けしていきます
休んでてー!と格好つけて言ったけど
私は見てるだけです
手前の一番デカイ肉
これはあたしがもらう!
そろそろ完成かな?
完成!
ママ オススメの玉ねぎおろしのソースで
いっただきまーす!
肉っっっウマー!!
肉汁ジュンじゅわぁー!です
このソースもヤバいなぁー
さ、次は次は♪
ジャーーーーン♪
えのきの豚バラ巻き!
ホンコレなんばーワン!
(本当にコレが一番大好きナンバーワン!)
いつもであれば
この上級者向きの焼き担当は
勿論ママにやってもらってるけど
さすがに
もう自分達でできるでしょ
いつまでもママー!ママー!って
頼っちゃダメだぞ
頑張ってぇー!
え? 私ですか?
応援する係です
あ、たまに飲み物をお作りしてます コホン
そうそう!その調子ー!
真ん中から切れ目を入れて半分にしてね
偉そうに言っておりますが
こちら師匠が調理してくださってます
白組も頑張ってー!!
出来上がりぃー!!
ママー!ちゃんと出来たよー!!
こちらはママ
オススメの
「ポン酢」でいただきます
記憶を逆再生すると
長ネギの甘さとエノキの食感
豚バラのジュワっとした肉汁に
さっぱりポン酢でおくちキリッ!
惚れますわ!惚れてまいますわ!
惚れて惚れて惚れこんだメニューですわ
惚れもぉしたぁぁぁぁあああ!!!
↑これが言いたかっただけ
そして初挑戦の
はんぺんバター!
語呂がいいじゃないですか
はんぺんバター!はんぺんバター!ってね
ペンペンペンペン
はんぺんバター!
んじゃ
焼いちゃいますよ
うわー!はんぺんが溶けちゃいそう
大丈夫
ちゃーんとバターが香る
そしてこちらは
お待たせいたしましたー!
エズラが悪いけど
めちゃくちゃ美味しい
「もんじゃ」きましたー!
ママー!ママー!見てー!
途中でママにも見ていただいて
ちゃんと出来上がりました
さぁ食べるぞー!
今夜も真金町はソースの香りと
笑い声に溢れておりました
ごちそうさまでした
またきまーす!