2019年09月

横浜市南区総合庁舎前お弁当の『Benkei』で「のりから弁当」なんで美味しいのか真面目に考えてみた








あ、もしもし

注文よろしいでしょうか


のりから弁当  ダイを2つお願いいたします

のりから弁当 のりから弁当 ダイ2つです

はい

10分後ですね

かしこまりました

後程伺います


お弁当の『Benkei』さんとやり取りして

我が家にやってきたのが

こちら!「のりから弁当」大!

うぇえぇぇぇぇええええい!!


まぁなんて素敵  ポッ❤️
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パッカーーーん

うわー!
フタを開けた途端に海苔の香りがいたします
いい香り❤️
海苔の下にひいてある甘めの「おかか
ちょっと覗いちゃったりして ポッ❤️

前回、やらかしまして
「からあげ弁当」で注文したら
海苔とおかかがない
普通のお米ちゃんでしたので

今回は間違えませんでした
二度、三度伝えまして
そして滑舌よく注文いたしました

「のりから弁当」!ようこそ我が家へ!!
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惚れ惚れする揚げ方

近くで見るともっと素敵

唐揚げに磯辺揚げに唐揚げ、向こうには
ポテトサラダね

唐揚げより真ん中の白身魚の方がメインを
張っている感じですが
揚げたてサクサクで一番美味しかった
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引き取りの際になぜかカレーを
買うとゆーね
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結構、本格的なお味
パンチがきいております
弁当の唐揚げをカレーに入れても楽しめます
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なーんでここんちの弁当が美味しいのか

あらためて検証したら

わかったんです

「米」だったんです


艶のある米なんですよ

普通大量に使う米は無洗米が主流で

どうしても艶がなくなってしまうのですが

ここんちの米はヒカってるんです

食べても変な匂いもないし旨いんです


それに「おかず」の温度

テイクアウトの他の弁当屋では

おかずは温かくなくても

米だけ温かければ

お客は美味しいと錯覚するなんて

聞いた事があります


でもここんちのおかずは

ちゃんとその場で揚げてくれてるので

米の温かさに誤魔化されず

おかずも米も温かくて旨いんです

白身魚なんかアツアツでしたよ!


で、なんの話でしたっけ?

「のりから弁当」毎日くえます!キリッ

ではまた!











横浜真金町小料理屋『きれん』ママのお料理をバイクに乗って紹介!振り落とされないで!




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ママー!こんばんはー!



横浜は真金町小料理屋『きれん』

ママは台湾の方で

ママのお名前から
『きれん』と名付けられております


このママが

まぁお料理がお上手

はい拍手パチパチパチパチ♪


カウンターに着席すると

今日はビーフシチューあるよ!食べる?

今日はチマキあるよ食べる?

と勧めてきてくださいます


カウンターに沢山お料理が並んでいるのに

作りたてを食べてもらいたいんですね

ママ

いつもありがとう   ウルッ


という事で今回はそんなお料理上手の

ママの手料理をご紹介いたします



ブンブンブンっっ!!

ヨダレは後から拭くんだよ!!

つかまりなっ!!

恥ずかしがってんじゃねーよ!

こうやって!こう!

ちゃんと腕を回しな!

いっくぞーっっ!!!




卵とえびの炒め物
なんかえびがブリッとして卵もイイお味
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お通しに練り物  ブンブンブン
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厨房からバターのイイ香り
さっと作ってくれた「えのきバター」
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ごほうのサラダに漬物、練り物
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ママがビーフシチューいる?と言ったから
いるぅぅぅー!と言って出てきたシチュー
せめて肉がビーフならセーフだったよママ
キィィィィィー!!曲がるよー!!
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これは「きれん」に毎日切らさずにある
いい味のしみこんだ「豚の角煮」
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んふふふ

どうだい

うまそうな料理だったろ

ブンブンブン!!

これで写真の放出は終了

ほらほらヨダレを拭きな

いい?

私はこれで栄養をとっているんだ

誰かが言ってたよ

半年前に食べた物で

今の自分の体が作られてるんだって

ブンブンブン!!


パパラーパらパラパラパららー

何の音?

ゴッドファーザーだよ!


ん?

あんたも面白い事ゆーねー

きれんはゴッドマザー!

気に入ったよ!








『いまう』こーら違いますよ『寺嶋屋』さんってちゃんと言ってください伊勢佐木の立呑屋『寺嶋屋』さんです


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お仕事の帰りに

伊勢佐木モールを歩いて

待ち合わせ場所の

「いまう」に向かっております



こーら「いまう」じゃないでしょ

ちゃんと言いなさい

はい   待ち合わせ場所の

『寺嶋屋』さんに向かっております テヘペロ


伊勢佐木モールで初めて見た
ラグビーワールドカップの旗
各国を応援する旗のアーチがずっと向こうまで装飾されています
盛り上がってますねー!
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おおっと通りすぎる所でした
こちらを左に曲がりまーす
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見えるかしら
地味な外観だからわかりづらいのですが
この明かりの中のどれかが
『寺嶋屋』さんです
わかりづらいのは引きで写真を
撮った私が悪い  その通りっっ
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はい『いまう』到着!
またダメよ『寺嶋屋』さんて
ちゃんと言わないと

だって暖簾に
くっきりおっきく書いてあるんだもん
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ん?この看板新しくした?

ん?

んんん???



あ、、、ちょっっっっ!!!


お気づきでしょうか
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看板の右下の部分に!!!


なんと

店名がよく書いてあるその位置にぃぃ!!!

みずから「いまう」とぉぉぉ!!!

寺嶋屋さんやるぅぅぅぅ!!!
だから好き❤️
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さあ落ち着きましょう


待ち合わせは私の方が先に到着でした

おじさまに混ざって

とりあえずテレビを見ながらホッピーです

お疲れ。自分。
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鳥のいつもの綺麗なやつを
頼みたかったのですが
それだと思った「とりわさ」とは
これだったみたいです
あれは何て名前なのかしら
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もう1つ注文したのは
「揚なす」生姜がきいておりますし
ネギもたっぷり
秋はやっぱりおナスだわと
おじさまに囲まれてナスにウットリです
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相方が合流いたしました

「とりわさ」を見るなり

間違えて注文しちゃったの?と

すぐにバレちゃいましたね

追加で注文してもらおうと思いましたが

残念   すでに売り切れとなっておりました

ちなみに頼みたかったのは「とりたたき」

ツイッターのお仲間さんに

教えていただきました  ありがとう ウルッ


でも間違えちゃった「とりわさ」

こちらも新鮮で

さっぱり美味しいですよ
(マヨネーズを絡めると尚よしっ!)


こちらは「カツオ」
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いつもの「磯辺揚げ」
揚げ具合が絶妙なんです
カリっと中はムニっと
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お勘定の所に本日のオススメがあるのですが
ちと見てください

「尾赤アジ刺」とあるではないですか
聞いた事がないので早速食べてみましょう
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うわー!!すげーーデッカイ!!
普通のアジ巨大版といった感じって!!
尾っぽの赤いのはないんかーい
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尾っぽはもうどうでもいいです
それくらい脂がのっていて
大きな刺身に夢中になっちゃいます
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気がつけば店内はギッシリの満席

立呑屋さんは

長居したら粋じゃない

って誰かに教えてもらったから


マスター!

ごちそうさまでした

またきまーす





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元祖ニュータンタンメン本舗伊勢佐木店またもやミトコンドリアに支配されました



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今回の記事に入る前に
前回の戦いです



ぐっ、、、

またウズき出したわ

ミ、ミトコンドリアァァァアアア!!!

ぐ、ぐぬぬぬ


いやだ
いやだ
いやだぁぁあ!!


頭の中では拒否するのですが

またもや体が勝手に動いてしまうのです


あたしは辛いのが苦手なのにぃぃぃ!!


伊勢佐木

『元祖ニュータンタンメン本舗』入店です
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もうここまで来たのなら落ち着きましょう

あなたが望む通りここまで来たわ

だからせめてお酒だけ飲ませて
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どうせ またいつもの中辛だろ?

ちがう
あなたの思う様に私はしない
今日は自分の意志であなたを絶ちきる!

すみません
大辛お願いします!

店内に誇らしげな言葉がコダマした

大辛、大辛、大辛、、、、

誇らしげなその言葉は強ささえ感じた
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おおお!真っ赤だな!ハハハハっ!
中辛にしとけば良かったな!ハハハハ!

ミトコンドリアが笑いだす


ゴクリ
真っ赤すぎる、、、汗
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飲めるのか?ん?

あなたには屈しない
私はあなたに支配されない!
自分からあなたをコントロールする!

ううううぅぅぅぅ!!汗
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ゴホッ、ゴホッ、負けない
こんな辛さに私は負けない!

つ、、、痛いっっ
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それは静かな戦いだった


気がつくと 目の前には

まだ少し温かさが残った

空に近いラーメンの器が置かれていた


あなたには負けないって言ったじゃない



いつの間にかミトコンドリアの囁きは

なくなっていた



戦いに勝ったのだ


ちょっ
誰が追加で炒飯頼んだのよ  キャッキャッ
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実は口の回りは真っ赤で

水さえも受け付けない状態であった


炒飯お持ち帰りでぇー


すんなりと勝った戦いでなかったのは

言うまでもない



ごちそうさまでした

しばらくクチを大切にいたします








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大船駅すぐ博多ラーメン『無双』しかと噛みしめておるぞ!



むむ。ここは大船か

腹も減ってきたところじゃ

さぁて

ひと休みでもいたしますか



おっ!ここはどうじゃ

博多ラーメン「無双」とな

いい名前ではないか


他のラーメン店の勢力に左右されず

圧倒的な旨さを発揮する。。

それが店名「無双」の意。。。むむ


それでは参るぞ!
その麺しかと噛みしめよ!

博多ラーメン「無双」いざ入店じゃ!キリッ
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なんとも旨そうな写真ではないか

三種の汁、赤、黒、白の汁があると。。むむ

赤は辛味噌、黒はマー油、白が普通とな
どれにするか?
ええい急ぐでない
まだ席につくまで時間はたっぷりある
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昼の刻も過ぎたから空いておるわ
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高菜に、にんにく、紅しょうが
隣には白ごまも用意されておる
どの位の配分にするかも楽しみじゃ
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ん?これはっっ?!!!

替玉1個無料。。

とな。。

ほ、惚れもおしたぁぁぁぁあ!!!

ほ、ほ、惚れもおしたぁぁぁぁあ!!
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これは失礼
取り乱しは命とりじゃ

きましたぞ!  白の博多ラーメン
なんともうまそうな。。ゴクリ
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こちらの麺の硬さは
とりあえず
普通にしたのじゃが  なかなかいけるのぉ
戦のない普通の日々を送りたいものじゃ
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無料の替え玉は硬め
ちと変えてみた
むむ。。何事も遊び心が必要じゃ
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それ!からまるでない!
ちこうよれ!ちこうよるのじゃ!
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「無双」。。。その麺

しかと噛みしめておるぞ!

しかしこの汁は皆を魅力する美味
ゴクリ  またゴクリと何とも癖になる味
むむ。。にんにくを利かせて成功じゃ
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ぷはーーー!満腹である

ここで締めの言葉にうつるぞ


「無双」その言葉に偽りなしじゃ

実に天晴れ!

実に天晴れじゃ!



感無量

また参るぞ!






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